ファスティングをしようとしたきっかけ
ダイエットしてから６年ほど経過するが、運動は勿論だが、【食事】に対してかなり考えるようになりました。
食事や運動を通じて身体が「快適」になるのが手に取るようにわかりました。その先にファスティングがあったからです。
ファスティングと食事の重要性
管理栄養士の方から
・食事の際には一番に先に「野菜」を摂取する事
・よく噛んで食べる事
・バランスよく、特に「豆類・キノコ類・発酵食品・野菜」をきちんと摂取する事重
ま 大豆、小豆
ご ゴマ、ナッツ類（クルミ・アーモンド）
わ わかめ、昆布、海苔等の海藻類
や 野菜、根菜
さ 魚（特に小型の青魚）
し しいたけ、しめじ等のキノコ類
い 里芋、ジャガイモ、サツマイモなどのイモ類
・砂糖の摂取を控える（加糖の缶コーヒーや炭酸飲料は大量の砂糖が入っている）
・ラーメンの汁は飲まない
体重が８０Kg以上ある時「肝臓」に異常な数値がありました。その時に病院から「健康指導」という事で管理栄養士の方に来てもらい指導をしてもらいました。
書籍やメディアより
「空腹は最強のくすり」より
・１６時間の空腹時間をつくる
・空腹にはナッツ（無塩）を食べる
・オートファジーを効果的に発動させる
・オートファジーを発動させて悪い細胞を減らす
・一日一食の芸能人 タモリ GACKT 水谷豊 福山雅治 ビートたけし
「眠れなくなるほど面白い中性脂肪のはなし」より
・ぽっこりお腹の正体
・タンパク質不足
・注意しておきたい健康診断の数値
・中性脂肪がたまる＝血液ドロドロ
・締めのラーメンは命取り
・よい睡眠がすべてを解決する
ﾈｯﾄﾌﾘｯｸｽ 「ゲームチェンジャー」より
・菜食がBEST
・人は元来菜食 原始時代の食生活は野菜や木の実が中心
・人間の歯や腸は草食動物そのもの
・菜食の方がパフォーマンスがいい（スポーツ選手） カール・ルイスは30才を超えてから菜食になり、その後金メダル獲得
・菜食の方が血液がサラサラで血管内部がキレイ
・菜食の方が怪我が治りやすい
・菜食のボディービルダーがいる
コロナ渦において様々な文献やドキュメンタリー番組を見てさらに『食』に関してのとらえ方が変わりました。
食事はただ単に『空腹を満たすも』のでなく『体に必要な栄養素を取り込む事』と考えるようになりました。
実際に試みている事
それらを踏まえてぼくが実践しているのが以下です。
・極力野菜中心の生活を心がける
・朝ご飯を抜き16時間の空腹時間をつくる
・米・小麦・砂糖（精製されたもの）は極力食べない
・よく噛んで食べる（胃や腸の負担を減らす）
・野菜から食べる、味噌汁から飲む（先に消化吸収するものを野菜にする。先に胃腸を温めて活動を活発化させる）
・小食を心がける（腹6分～7分目）
・お酒は極力飲まない。たばこは吸わない。
・発酵食品を食べる（味噌汁、豆腐、納豆、漬物、キムチ）
・豆類、海藻類、ナッツやゴマ、キノコ類を積極的に食べる
・甘いモノは極力自然のモノにする（サツマイモ、キビ砂糖、メープルシロップ）
・味付けは薄味にする
・水分補給は1日2リットル以上
・牛乳でなく豆乳にする。
・朝一は白湯を飲む
・運動、筋トレを毎日する
実践して良かった事
・寝起きがすっきり（熟睡できている）
・空腹時間は集中して仕事、作業ができる（午前中は特に集中できる）
・毎日排便がある（一日2回する時も週に1回る）
・お腹が常にスッキリしている
・食事の大切さを実感する（以前より食事が楽しく、美味しく感じる）
・ブラックコーヒーが美味しい（以前は微糖のカフェオレ）
・ナッツ、焼き芋、オートミールが美味しいい
・痩せた上、筋肉がついた。（45才にして自分史上最高の身体）
・健康診断でほぼすべての数値が良くなった（肝臓の数値が正常に/86㎏時には要治療）
・服が何でも似合うし、スマート（Ｓサイズが入る）
実践してつらかった事
・痩せたので（90㎏→64㎏）病気と思われる
・家族から「めんどくさい」と言われる（野菜中心、脂っこいモノ、米、小麦食べない）
・ラーメン、ファストフード、デザート、駄菓子を食べなくなった
・食生活の話をしたときに否定される（バランスよく食べるよう言われる）
・肉、米、小麦、砂糖をほぼ食べないと言ったら「じゃあ、何食べてんの？」と必ず言われる
・実践当初はお腹が常に何かを求めている状態（空腹がつらい）
・ナッツ（無塩）、ブラックコーヒーが有塩ナッツ、微糖と比べて味しない（なんか寂しい）
・豆乳は家族が飲まない
・やたらと白米がたべたくなる（新米、カレー、餃子、焼肉、卵かけ、焼き飯）
それでも‥
体調は飛躍的に良くなり、普段の生活（日常）が楽しくなりました。
太っている頃（MAX体重90ｋｇ）あったときも別にどこかが痛いとかだるいとかの症状は有りませんでしたが、現在（6４ｋｇ程）と比べると体調が全く違います。めちゃめちゃ快適。
色々な事を実践して結果が出たのでさらなる快適性、快調を求めてファスティングを試みます。
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