ファサードとロゴのデザインにインパクトのあるカフェ。
ロケーションも非常に良く、八坂神社の参道に位置し、五重塔を目指して歩くと北側に店があります。
雑貨、小物やコーヒー豆の物販もあり店内のデザイン、雰囲気は非常にいい。
一部、イートインスペースも有ります。非常にコンパクトな店舗。
珈琲も美味しかったです。
私はエスペラントという世界語の活動家である両親と、商社を経営する父親の元で世界を旅しながら育てられました。
今までに旅した国は100カ国近く。
世界の様々な国と文化、人々の生活、富と貧困、幸せな人と不幸せな人。そんな多種多様なものを見ながら
「自分って何者なのだろう？」
「どんな人生を送りたいのかな？」そんなことをぼんやりと考える幼少期を過ごしました。
高校を卒業して、カリフォルニアに渡りました。毎晩、目の前に大きな夕日が落ちていくベニスビーチのアパートメントに住み、ビーチカルチャーとヒッピーカルチャーにどっぷりと浸かりました。
社会人になって貿易の仕事を始め、海外出張の連続。世界各国のビジネスオーナーの働き方や家庭生活を間近に見ながら、
「自分は何者か？どんな人生を送りたいのか？」
と変わらぬ自答自問を続けました。そんな中で、自分なりにたどり着いた目標
・地に足がついたシンプルな生活
・衣食住
・子供と世界を旅し、子供により高い土台を用意するそんな生活を彩る日々のコーヒー
皆様に最高のコーヒーをお出しする為に、ハワイにコーヒー農園を購入し、生豆商社を始め、国産焙煎機の輸出元や、世界最高峰のエスプレッソマシンの代理店となり、メイド・イン・ジャパンのコーヒーブランドに相応しい、京都という土地でコーヒーロースターをオープン致しました。
我々の夢はこのブランドを京都から世界に展開することです。各国に拠点を作り、我々のコーヒーを提供すると共に、若いバリスタが見聞を増やし、人生の目標を設定する機会を作れればこれ以上の幸せはありません。
見聞を増やし、人生の目標を設定し、一度きりの人生を謳歌しよう。
公式サイトより
京都市東山区星野町８７－５
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